整体（せいたい）とは日本語では一般に手技を使った民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、肉体を整える施術方法の多くに用いられる言葉です。
日本語として大正時代に使われ始めた用語で、アメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりのようです。
現在一般に用いられる意味では、カイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と調整器具でおこなう技術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的治療により種々の症状を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシーです。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通点があるが、治療の哲学やアプローチの方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカで体系づけられた治療法である。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって調整「アジャストメント」し、病気を回復しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造の異常は体液の循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体には定まった手順はなく、行う人により施術する事は違う。大正のころに伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など欧米より伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の治療法など加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が自説を語っています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
身体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正などを主に手足を使った技(矯正器具を使う場合も）でする施術である。