整体（せいたい）とは日本語では主に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）全てについて用いられる。
日本語として、大正時代に利用され始めた言葉で米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在俗に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている骨格の矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療およびその行為を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病態を改善することを目的とする治療法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」です。治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術法であります。「カイロプラクティック」は椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を手技により矯正（アジャストメント）して、身体機能を治そうとする療法。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは体の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」とオステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体ではお決まりの手順はなく人によって行うことは異なる。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）などの欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を使った整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術」というが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていないため、整体を冠する療法家が、自説を語っています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格の関節（背骨・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランス調整などを主に手による技術(矯正器具を使う場合も）でする施術である。