整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉です。
また、肉体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに対して用いられる。
日本語として大正時代に使われるようになった語句で、アメリカ（米国）で誕生した療法・整骨術を整体と訳したのが始まりのようです。
今、一般に用いられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似ている骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびその行為を示しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により色々な病状を治すことを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術法です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法で矯正アジャストし、病態を治す治療方法。オステオパシーは身体の異常な構造は血液やリンパ液の循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響を与えました。

整体（せいたい）に定まった方法は無くやる人により行う事は異なる。大正のころ伝わったオステオパシーや「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中医学の施術を使った整体、団体の独自の治療法など加えた整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と一緒に病院で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっています。
体全体の骨の関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手による技術（道具は、補助として使用する）でする治療です。