整体（せいたい）は日本では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また身体を整える施術法全般に使われる言葉です。
日本語として大正時代に用いられ始めた言葉で、アメリカ（米国）で誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似ている背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう施術およびその行為を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療法により多種多様の病気を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた療法（りょうほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は背骨の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を手により矯正「アジャストメント」することによって、身体の不調を改善しようとする施術。オステオパシーは、体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又はオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体（せいたい）では決まった手順は無く、人により施術することは違います。大正時代伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体、団体の独特の理論や思想などを加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と一緒に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は、理論・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）の様な「科学的」・「物理的」手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手を使った技術(矯正器具を使うことも）で行う治療である。