整体（せいたい）は、日本では普通手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を示す言葉。
また身体を整える施術に使用される言葉。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた語句で米国で誕生した手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、俗にもちいられる意味では、「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎）を目的とした施術を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う治療及びそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的療法により多種多様の病気を治すことを目的とする治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック Chiropractic ・オステオパシーです。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で体系づけられた施術（せじゅつ）であります。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を手により矯正アジャストすることで、病態を回復しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造的な歪みは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic や「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧といった日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）には定まった手順は無く、行う人によって治療する事は異なります。大正のころに伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技を利用した整体、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体などあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、通常の医療と共に一般の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
身体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランスの調整などを主に手足による矯正（道具を使う場合も）でする施術である。