整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉です。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）の多くに使われる。
日本語としては大正時代に使用され始めた言葉で米国で体系づけられた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在ふつうに用いられる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技と調整器具でおこなう治療及びその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
手技的治療法により様々な症状を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティックは椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で調整アジャストメントして、病気を治す療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造的な歪みは体循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体にお決まりの方法はなくやる人により治療することは異なる。大正の頃伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中国医学の手技療法を使った整体、各団体の独自の理論や哲学など加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と一緒に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は論理・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが、自説を展開している。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の各関節（脊柱・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの補正など中心に手足を使用した技（道具を使用することも）でする治療である。