整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）に用いられる言葉です。
日本語として大正時代に使われ始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今、俗にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格の矯正（主に背骨）を目的とした治療を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療およびその行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により色々な症状を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)である。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した療法であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手で調整アジャストメントし、体の不調を回復しようとする施術法。オステオパシーは、体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると考え、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパの循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）には定められた手順は無く行う人によって治療することは異なる。大正のころ日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic などの欧米伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中国医学の手技療法を用いた整体、各団体の独自の治療法など加えた整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般の医療と共に一般の医療現場で補助療法として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっています。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを中心に手を使用した手技（道具は、補助として使用する）でする施術です。