整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また肉体を整える療法全てについて使用される言葉。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で誕生した療法・整骨医術を整体（せいたい）と訳したのが始まりだと思われます。
今世間一般に用いられる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療方法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と矯正器具で行う治療およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的治療法により種々の疾病を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正術）・「オステオパシー」である。治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた療法です。カイロプラクティック Chiropractic は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストメントして、身体の不調を改善させようとする療法。「オステオパシー」は身体の構造の歪みは体の循環に悪い影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）と「オステオパシー」の理論・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に影響を与えました。

整体に決められたやり方はなく、人によってすることは異なる。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティックなど欧米伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の施術を利用した整体、団体の独自の施術法など加味した整体などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に一般の医療現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術の両方とも共通でない為、整体を冠する治療家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティックのような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっています。
肉体の骨格の関節（脊柱・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手を使った技（道具は、補助として使用する）で行う治療である。