整体（せいたい）とは、日本語では普通手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、体を整える施術法の多くにもちいられる言葉です。
日本語として、大正時代に利用され始めた言葉で米国で生まれた手技療法・整骨医学を「整体」と言い換えたのが始まりのようである。
今現在、ふつうに使われる意味ではカイロプラクティック Chiropractic に似た骨格矯正法療法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指して使われるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具でおこなう技術およびその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な病態を治癒させることを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を高めることと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀にアメリカで生まれた施術方法です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャスト」し、病態を治癒させようとする施術法。「オステオパシー」は肉体の構造のアンバランスは体循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパの流れの回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又はオステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体に決まったやり方はなく施術する人により行うことは違います。大正時代に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の施術法などを加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるので、一般医療と同時に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射などの理論の寄せ集めとなっています。
身体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のバランス調整など中心に手足を使用した矯正方法(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。