整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、体を整える治療方法全般に使用される言葉。
日本語としては大正時代に使われるようになった用語で、米国で生まれた療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりのようである。
今普通に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療を指してもちいられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と調整器具で行う技術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病状を治すことを目指す療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術方法です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手で調整「アジャスト」して、体を改善しようとする施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシーは、体の骨格のアンバランスは体の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響をあたえた。

整体では決められた手順はなく施術する人により行うことは異なる。大正時代に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック Chiropractic などの西洋より伝来の手技療法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独自の理論や哲学など加えた整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体（せいたい）は論理・技術共に共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論の合わせたものとなっています。
身体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正など主に手を使用した矯正法（道具は、補助として使用する）でする治療である。