整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また体を整える治療法（ちりょうほう）の多くについて使用される。
日本語として大正時代にもちいられるようになった言葉で米国で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と訳したのが始まりのようである。
今世間一般に使用される意味では「カイロプラクティック」 Chiropractic に似ている背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした施術法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う施術及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態は無い。
徒手的療法により様々な病気を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技療法が施術の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた治療法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技で矯正アジャストし、身体の不調を治そうとする療法。オステオパシーは、体の骨格のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシーの理論・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体では定められたやり方は無く、人によって行うことは違う。大正の頃伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック Chiropractic など欧米伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を用いた整体、中医学の手技を使った整体、団体の独特の施術法などを加えた整体などが存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と共に病院で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、論理・技術が統一されていない為、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自説を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランス調整など中心に手足を使用した矯正法(矯正器具を使うことも）で行う施術である。