整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また体を整える治療法の多くに対して使用される。
日本語として大正時代に用いられるようになった用語で、米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨術を「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今、ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格矯正（主に脊椎）を目的とした治療方法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う施術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的療法により色々な病気を改善することを目指す療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術方法であります。カイロプラクティック(Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により調整アジャストすることにより、身体を回復しようとする施術法。オステオパシーは身体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体に決められた方法はなく施術する人によって理解・解釈は違う。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic などの欧米伝来の矯正法を主とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体、各団体の独自の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体は論理・術の両方とも統一されていない為、整体を冠する療法家個人が自説を語っている。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっている。
肉体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの調整など主に手による矯正(矯正器具を使うことも）で行う施術である。