整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに使用される言葉です。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた語句で、米国で体系づけられた手技療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在世間一般にもちいられる意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている骨格の矯正（主に脊椎）を主目的とした治療法を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う技術及びそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的療法により様々な病態を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した施術（せじゅつ）であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手的手技により調整「アジャストメント」し、体の不調を自然回復させようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、肉体の構造の異常は体循環に悪影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・「オステオパシー」の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に影響を与えました。

整体（せいたい）に定められた手順は無く行う人によって施術することは違う。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの西洋伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を使った整体、団体の独自の理論や思想などを加味した整体などがある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は、理論・技術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが独自の説を語っています。
カイロプラクティックのような科学的・「物理的」治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の混合形となっている。
体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランスの調整など中心に手を使用した技（道具を使う場合も）で行う治療です。