整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また体を整える施術方法の多くについてもちいられる言葉。
日本語としては大正時代に使用されるようになった語句で、米国で生まれた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と翻訳したのが始まりだと思われます。
現在、俗に使われる意味では「カイロプラクティック」に似た骨格矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした手技療法を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具で行う治療及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的治療法により様々な症状を治癒させることを目指す治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシーである。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀に米国で体系づけられた施術方法である。カイロプラクティックは椎骨間のサブラクセーション（不全脱臼）を手によって矯正（アジャストメント）することによって、体を治す療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の骨格の歪みは体循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決まった方法は無く、施術する人によりすることは異なります。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティックなど欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中国医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常医療と一緒に一般医療の現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家めいめいが、独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっている。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など主に手による技術(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。