整体（せいたい）とは日本では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、身体を整える治療法全般について使用される言葉。
日本語として大正時代に用いられ始めた語句でアメリカで生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりのようです。
現在、俗に使用される意味では、「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格矯正（主に脊椎）を目的とした治療を指してつかわれる場合がおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助器具で行う施術及びその行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
手技的治療法により色々な症状を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーです。自然治癒力を活かすことと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法によって矯正「アジャストメント」することによって、疾病を治す治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は肉体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic 又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響を与えた。

整体では定められた手順は無く、治療する人により施術することは異なる。大正の頃に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正法）など西洋伝来の矯正法を中心とする整体、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加味した整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、一般医療と共に病院で補助療法として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされています 。
整体は理論・技術共に統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家おのおのが、自論を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような「科学的」・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる内臓体壁反射などの論理のミッスクとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの補正など主に手による矯正（道具を使う場合も）で行う施術です。