整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉です。
また身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に使われる言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった語句で、米国（アメリカ）で生まれた手技療法・整骨医学を整体と翻訳したのが始まりだと思われます。
今現在一般に使われる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正術（主に背骨）を主目的とした施術法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう施術およびそれらの方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により色々な病状を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」・オステオパシーである。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた施術法（せじゅつほう）であります。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技によって調整アジャストメントして、病態を自然回復させようとする治療方法。「オステオパシー」は体の構造のアンバランスは体液の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの流れの回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）や「オステオパシー」の論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体に決まったやり方はなく行う人によって行う事は違います。大正のころ伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正療法）など西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を用いた整体、各団体の独特の理論や思想など加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常の医療と同時に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は理論・技術が共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自論を語っています。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）のような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる内臓体壁反射などの論理の合わせたものとなっています。
身体の骨格の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの補正などを中心に手足による矯正（道具を使用する場合も）でする治療である。