整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を指す言葉です。
また肉体を整える施術（せじゅつ）の多くに使用される言葉です。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で、アメリカで生まれた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と訳したのが始まりのようである。
今、普通に用いられる意味では、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている骨格矯正法療法（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う施術およびそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により色々な症状を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティックと「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技が治療の中心であるという似た部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で体系づけられた治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手で矯正アジャストして、肉体を回復させていこうとする施術方法。「オステオパシー」は、肉体の構造の異常は血液・リンパ液などの循環に悪い効果をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）・オステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に決まったやり方は無く、やる人により治療する事は異なります。大正の頃伝わったオステオパシーやカイロプラクティック Chiropractic など西洋より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体（せいたい）、中国医学の施術を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術共に共通でない為、整体を冠する療法家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）の様な科学的・物理的手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっています。
体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手足を使用した矯正方法（道具は、補助として使用する）で行う施術です。