整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また体を整える治療方法（ちりょうほうほう）の多くについてもちいられる言葉。
日本語として大正時代に使用されるようになった語句で、アメリカ（米国）で誕生した療法・整骨医術を「整体」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今現在一般的に使用される意味ではカイロプラクティックに似ている脊椎矯矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした療法を指してつかわれるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う治療及びその行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
手技的療法により様々な病態を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）です。カイロプラクティック Chiropractic は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技によって矯正アジャストメントすることで、肉体を改善させようとするものです。「オステオパシー」は、肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーの理論・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体に決まった方法はなく、行う人によって理解・解釈は違います。大正の頃に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技を使った整体（せいたい）、中国医学の施術を用いた整体（せいたい）、団体の独特の理論や思想などを加えた整体などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法で病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術共に共通でない為、整体を冠する療法家が、独自の説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの論理の混合形となっています。
体全体の骨の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手による技術(矯正器具を使うことも）でする施術です。