整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また体を整える施術法（せじゅつほう）について使われる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられるようになった言葉でアメリカで誕生した療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりのようである。
今、俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした治療法を指して使用される場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療及びそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法により色々な病状を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療法である。「カイロプラクティック」は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技により矯正「アジャスト」することで、病気を治す治療方法。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは体の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的としています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 と「オステオパシー」の理論・技術は整体や指圧（しあつ）といった日本の手技治療に影響をあたえた。

整体（せいたい）では決まったやり方はなく行う人によって治療することは違います。大正のころに日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) などの欧米伝来の徒手療法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、一般の医療と共に病院で補助療法として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は理論・術共に統一されていないため、整体を冠する療法家個人が、自説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足を使った矯正方法（道具を使用する場合も）で行う施術です。