整体（せいたい）とは日本では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また、身体を整える施術（せじゅつ）の多くにもちいられる言葉です。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在普通に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助器具で行う治療およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的療法により種々の疾病を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は背骨の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技で矯正「アジャスト」することによって、身体機能を治そうとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシーは体の構造のアンバランスは体循環に悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又は「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響をあたえた。

整体に定められたやり方は無く、行う人によって治療することは異なる。大正時代伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を利用した整体、中医学の徒手矯正を利用した整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般の医療と一緒に病院で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体は論理・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する療法家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
体全体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正などを主に手足を使った矯正方法（道具を使う場合も）でする施術である。