整体（せいたい）とは日本語ではふつう手技を使った民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える療法全般にもちいられる。
日本語として大正時代に使われるようになった語句で、アメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、世間一般に使用される意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似ている背骨矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした手技療法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具で行う治療およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法により種々の疾病を治すことを目指す治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学やアプローチの方法は違っています。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた治療法（ちりょうほう）であります。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）は椎骨関節のサブラクセーション（亜脱臼、不全脱臼）を手で調整（アジャストメント）し、肉体を自然回復させようとする施術方法。オステオパシーは体の骨格のアンバランスは体液の循環に悪影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は、整体や指圧といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体には決められた手順はなく、行う人により治療することは違います。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの西洋伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を利用した整体（せいたい）、中国医学の手技療法を使った整体、団体の独自の理論や思想などを加味した整体など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、理論・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの矯正などを主に手による技（道具は、補助として使用する）でする施術です。