整体（せいたい）とは、日本語では主に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える施術の多くに使われる言葉。
日本語として大正時代に使われるようになった用語でアメリカ（米国）で誕生した手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今、俗に使用される意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た脊椎矯矯正（主に背骨）を主目的とした施術を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と矯正器具でおこなう治療及びその方法を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな症状を治すことを目指す治療方法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼）を徒手療法で調整（アジャストメント）することによって、病態を改善していこうという治療法。オステオパシーは、身体の骨格の歪みは体の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると考え、脊椎だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正法）とオステオパシーの理論・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技療法に影響をあたえた。

整体では定まった方法は無く、行う人により理解・解釈は違います。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック(Chiropractic) など西洋より伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中医学の手技を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療法などを加えた整体などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされました 。
整体は、理論・術共に共通でないため、整体（せいたい）を冠する療法家が、自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎指圧療法）の様な「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のアンバランスの補正など中心に手を使った手技(矯正器具を使う場合も）でする施術である。