整体（せいたい）とは、日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また、体を整える療法全てに対して用いられる。
日本語として、大正時代に使われるようになった用語でアメリカで体系づけられた療法・整骨術を「整体（せいたい）」と訳したのが始まりだと言われています。
今世間一般に使われる意味では、カイロプラクティック（背骨矯正法）に似ている骨格の矯正（主に脊椎）を目的とした施術法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう技術及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的治療により種々の病態を改善することを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技が施術の中心であるという共通部分があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で誕生した治療方法（ちりょうほうほう）である。カイロプラクティック（背骨矯正術）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で矯正（アジャストメント）することで、身体を改善していこうという施術法。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造的なアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーの理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えた。

整体では定められた手順は無く治療する人により施術する事は違います。大正の頃に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) などの欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を使った整体、中医学の手技療法を利用した整体（せいたい）、団体の独自の理論や哲学など加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険の適応外であるので、一般医療と共に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は理論・技術共に共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが、自論を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理のミッスクとなっています。
身体の骨格の関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの調整などを中心に手による矯正（道具を使用することも）でする施術です。