整体（せいたい）とは日本では普通手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また、身体を整える施術法全般に対して使われる。
日本語として、大正時代に用いられるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似た背骨矯正（主に脊椎）を目的とした治療を指して使用されることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具でおこなう治療およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療法により様々な病状を改善することを目指す治療方法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという似た部分があるが、治療哲学やアプローチの方法は異なります。
どちらも19世紀にアメリカ（米国）で誕生した施術方法であります。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって調整「アジャスト」することによって、体の不調を回復しようとする施術。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造的なアンバランスは体液の循環に悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」の理論・技術は、整体や指圧などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にはお決まりのやり方はなくやる人により治療することは異なる。大正時代に日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 Chiropractic など西洋伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を取り入れた整体、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、各団体の独自の施術法など加味した整体などが存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段を用いて病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は、理論・術共に統一されていないため、整体を冠する治療家それぞれが自説を語っています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 の様な科学的・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっている。
体全体の各関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの矯正などを主に手を使用した手技でする施術である。