整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また肉体を整える施術全てについて用いられる言葉。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた語句でアメリカで誕生した療法・整骨医術を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようである。
今現在、普通に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている背骨矯正法（主に背骨）を目的とした治療法を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と調整器具でおこなう施術およびその行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的治療により種々の疾病を治癒させることを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・オステオパシー (Osteopathy)です。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の方法は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術方法である。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手により矯正「アジャストメント」して、体の不調を改善しようとする療法（りょうほう）。「オステオパシー」は、身体の異常な構造は血液・リンパ液などの循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳髄液の循環の回復やリンパ液の循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック（背骨矯正法）とオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの方法は無く、やる人により施術する事は違う。大正の頃に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など西洋より伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される施術を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の手技を利用した整体、各団体の独特の治療方法などを加えた整体（せいたい）などあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常の医療と共に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされた 。
整体は、論理・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、自論を展開している。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) のような科学的・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の合わせたものとなっている。
肉体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋繊維のバランスの調整など中心に手足による矯正（道具は、補助として使用する）で行う治療である。