整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療を指す言葉。
また身体を整える施術法（せじゅつほう）全てに使用される。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉で、アメリカで生まれた療法・整骨医術を整体と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在俗にもちいられる意味では、カイロプラクティックに似た骨格矯正法（主に脊椎）を目的とした治療方法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う治療およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療により多種多様の病状を治癒させることを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 とオステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた治療法である。カイロプラクティック（脊椎矯正法）は椎骨間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手的手技によって矯正（アジャストメント）することによって、身体機能を改善させようとする治療法。「オステオパシー」は、身体の構造的な異常は血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック(Chiropractic) 又は「オステオパシー」の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められた手順はなく、行う人によって理解・解釈は違う。大正の頃日本に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック(Chiropractic) などの西洋より伝来の徒手療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を取り入れた整体、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に一般医療の現場で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でない為、整体を冠する療法家めいめいが独自の説を展開しています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっています。
体全体の骨格を形作る関節（背骨・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のバランス調整など中心に手を使った手技(矯正器具を使う場合も）で行う治療である。