整体（せいたい）とは、日本語では一般に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、身体を整える施術法（せじゅつほう）の多くについて用いられる言葉。
日本語として大正時代に使われ始めた用語で、アメリカで生まれた療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在ふつうに使われる意味では、カイロプラクティック(Chiropractic) に似た背骨矯正（主に背骨）を目的とした治療方法を指して使われることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う治療およびその行為を示しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的療法により様々な疾病を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) と「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が中心であるという共通部分があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なります。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた治療方法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手により矯正アジャストメントすることにより、病態を改善させようとする治療方法。「オステオパシー」は、身体の構造的な歪みは体の循環に悪い作用をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を阻害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の循環の回復も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正術）又はオステオパシーの論理・技術は整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた手順はなく行う人により施術することは異なります。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正術）など西洋伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を利用した整体、中国医学の手技療法を用いた整体、団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て補完代替医療の一つであるが、保険適用外であるので、一般の医療と共に一般の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされています。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で病気改善の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、理論・技術が統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっています。
体全体の骨格の関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など主に手を使用した矯正(矯正器具を使用する場合も）で行う施術です。