整体（せいたい）は日本語では一般的に手技をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全般に対して使用される言葉。
日本語として大正時代に使われるようになった用語で、米国（アメリカ）で生まれた療法・整骨医学を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりのようです。
今普通に使われる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似ている骨格矯正法（主に背骨）を目的とした施術を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技と補助道具でおこなう施術及びその方法を表してしるという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療法により様々な症状を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術（せじゅつ）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法により調整アジャストメントして、病態を治す施術方法（せじゅつほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の異常な構造は体の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となります。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の流れの回復も目的とされる。「カイロプラクティック」又は「オステオパシー」の理論・技法は、整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に影響をあたえた。

整体にお決まりのやり方は無く、人により理解・解釈は異なります。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシーや「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 など西洋伝来の徒手療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を用いた整体（せいたい）、中国医学の施術を使った整体、団体の独自の理論や思想など加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一つですが、保険の適応外であるため、通常の医療と共に一般の医療現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー、光線治療、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・術が統一されていないため、整体を冠する療法家おのおのが独自の説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の寄せ集めとなっています。
肉体の骨の関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と筋肉のバランス調整など主に手を使用した手技（矯正器具を使用することも）でする治療です。