整体（せいたい）とは日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法、代替医療を示す言葉。
また、身体を整える治療法の多くに対して使用される。
日本語としては大正時代にもちいられ始めた用語で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようです。
現在ふつうに使われる意味では、カイロプラクティックに似ている骨格矯正術（主に脊椎）を目的とした施術方法を指してもちいられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と調整器具で行う治療およびその方法を示しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療により様々な疾病を改善することを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」です。治癒力（ちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は違っています。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した療法（りょうほう）です。「カイロプラクティック」 Chiropractic は椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正「アジャストメント」することによって、体の不調を改善しようとする治療方法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の骨格の歪みは体液の循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が手技療法の対象となります。
脳脊髄液の循環の改善やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又はオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体には定まった手順は無く人によりする事は違います。大正時代に日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋より伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体、団体の独特の治療方法などを加味した整体などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、一般医療と共に病院で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされています 。
整体は、理論・術の両方とも共通でないため、整体を冠する治療家おのおのが自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 の様な「科学的」・「物理的」方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっています。
身体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のアンバランスの補正などを主に手による技（道具を使うことも）で行う施術です。