整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また肉体を整える療法に対して使われる言葉。
日本語としては、大正時代に使用され始めた用語で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック(Chiropractic) に似た骨格矯正法（主に脊椎）を目的とした施術法を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技療法と矯正器具で行う技術およびそれらの行為を示しているという意見もあるが統一された体系はない。
徒手的治療により様々な病気を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術方法（せじゅつほうほう）です。カイロプラクティックは背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼）を手技によって調整アジャストメントすることにより、体を改善しようとする施術（せじゅつ）。オステオパシー (Osteopathy)は、肉体の構造の歪みは血液の循環んに悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)の理論・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決められた手順はなく、治療する人により治療する事は違います。大正の頃に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック(Chiropractic) など欧米より伝来の手技療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体、中国医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の施術法などを加えた整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般医療と共に一般医療の現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・技術共に共通でない為、整体を冠する治療家おのおのが、自論を展開しています。
「カイロプラクティック」 Chiropractic の様な科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のアンバランスの補正などを主に手足を使用した技術(矯正器具を使うことも）でする施術である。