整体（せいたい）とは日本語では普通手技（しゅぎ）をもちいた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）全てにもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代にもちいられ始めた用語で、アメリカで体系づけられた療法・整骨医術を整体と訳したのが始まりのようです。
今、一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている骨格矯正術（主に背骨）を目的とした治療法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療法により多種多様の病態を治すことを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック 「Chiropractic」 とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は違っています。
どちらも19世紀に米国で誕生した施術方法です。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間のサブラクセーション（亜脱臼）を手技によって矯正アジャストメントして、病態を改善させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は身体の骨格の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの改善やリンパの流れの改善も目的とされています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）又はオステオパシーの論理・技術は、整体や指圧といった日本の手技療法に影響を与えました。

整体に定まった手順はなく人により治療する事は違います。大正のころ日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 などの西洋より伝来の治療法を主とする整体、日本古来の格闘技の柔術や骨法などの流派に伝承される手技を使った整体、中医学の手技を取り入れた整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加えた整体などが存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常の医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの方法で病気回復の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・術共に統一されていないため、整体を冠する療法家が、独自の説を語っています。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療でときどきに使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっています。
体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正など中心に手による矯正（道具を使用することも）で行う治療である。