整体（せいたい）とは、日本では普通手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、肉体を整える施術に対して使用される。
日本語としては、大正時代に使われ始めた言葉で、米国で誕生した手技療法・整骨術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりだと言われています。
現在一般的に使用される意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法と補助道具で行う治療およびそれらの方法を表してしるという人もいるが統一された体系は無い。
手技的療法によりいろいろな疾病を治癒させることを目指す治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 ・オステオパシーである。治癒力（ちゆりょく）を高めることと手技療法が中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術方法であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技によって矯正アジャストメントすることで、疾病を回復させていこうとする施術法。「オステオパシー」は、体の構造の歪みは体の循環に悪い効果をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が施術方法の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正術）やオステオパシーの論理・技法は整体や指圧（しあつ）といった日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）に定まった手順は無く、やる人によって理解・解釈は異なります。大正の頃に伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 など西洋伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技療法を用いた整体、団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）などある言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に病院で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされました 。
整体は、論理・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、独自の説を語っています。
カイロプラクティックの様な「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・・四肢・等）の歪み・ズレの補正と筋繊維のアンバランスの矯正などを中心に手足を使った矯正（道具を使う場合も）で行う治療である。