整体（せいたい）とは、日本語では主に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える施術の多くに使われる言葉です。
日本語として大正時代に用いられ始めた言葉でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体（せいたい）と言い換えたのが始まりのようです。
今現在、世間一般にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正法）に似た骨格矯正（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指してつかわれるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と補助器具で行う技術およびそれらの方法を指しているという意見もあるが統一された形態はない。
手技的療法により様々な病状を治すことを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（脊椎矯正術）とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した治療法（ちりょうほう）であります。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手的手技で矯正アジャストメントし、病気を回復させていこうとするものである。「オステオパシー」は、体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が施術の対象となります。
脳髄液の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされています。「カイロプラクティック」 Chiropractic や「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体には定められた手順はなくやる人により行う事は違います。大正の頃に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米伝来の手技療法を中心とする整体（せいたい）、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技を用いた整体、中医学の徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、各団体の独特の施術法など加えた整体（せいたい）などあるともいわれる。
民間療法であり、医療制度から見れば代替医療の一種であるが、保険適用外であるため、通常医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正術）、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業となす行為を「療術」といいますが、整体もこの一種とされました 。
整体は論理・技術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家が自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような科学的・物理的方法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の合わせたものとなっている。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と骨格筋のバランスの調整などを主に手による技術（道具を使う場合も）で行う治療です。