整体（せいたい）は、日本語ではふつう手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉です。
また、肉体を整える治療法全般に使われる言葉。
日本語としては大正時代に使われ始めた語句で米国（アメリカ）で体系づけられた療法・整骨医学を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在世間一般にもちいられる意味では「カイロプラクティック」 (Chiropractic) に似ている背骨矯正療法（主に脊椎）を主目的とした治療方法を指してもちいられることがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術およびそれらの行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病気を治癒させることを目指す療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）とオステオパシーである。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、セラピー哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で体系づけられた治療法（ちりょうほう）である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は背骨の関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手技により調整「アジャスト」することで、体を改善していこうという施術。「オステオパシー」は、体の構造的なアンバランスは体の循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、背骨だけでなくすべての筋繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパの循環の回復も目的とされる。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 又はオステオパシーの論理・技術は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）にお決まりの方法は無く、施術する人によって施術することは違います。大正時代に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック 「Chiropractic」 などの西洋伝来の治療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中医学の徒手矯正を利用した整体、団体の独自の施術法など加味した整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるので、通常医療と同時に通常の医療現場で治療として使用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて病気治療の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体もこの一種とされた 。
整体は、理論・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）の様な科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の寄せ集めとなっています。
体全体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランスの調整など主に手足による矯正(矯正器具を使用する場合も）でする施術である。