整体（せいたい）とは日本ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を指す言葉です。
また体を整える施術法全般に対して使われる言葉。
日本語として、大正時代にもちいられるようになった言葉でアメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
現在、ふつうにもちいられる意味では、カイロプラクティック Chiropractic に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う技術及びそれらの行為を指しているという人もいるが統一された体系はない。
徒手的療法により多種多様の疾病を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・「オステオパシー」である。治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した施術法（せじゅつほう）であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技により矯正「アジャストメント」することによって、身体を改善させようとする施術（せじゅつ）。オステオパシーは肉体の異常な構造は体液の循環に悪影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨害すると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓器、頭蓋骨が施術方法の対象とします。
脳髄液（のうずいえき）の流れの改善やリンパの循環の改善も目的とされています。カイロプラクティック 「Chiropractic」 ・オステオパシーの論理・技術は、整体や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体では決まった手順はなく、人によって治療することは異なる。大正のころに伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」などの欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を取り入れた整体、団体の独特の理論や思想など加味した整体など存在する言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、通常医療と同時に通常の医療現場で補助療法として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は論理・術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが、自説を語っています。
「カイロプラクティック」 (Chiropractic) の様な科学的・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療でときどきに使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の寄せ集めとなっています。
体全体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの補正と骨格筋のアンバランスの矯正などを中心に手足を使用した矯正方法（道具を使用する場合も）でする施術です。