整体（せいたい）とは日本では一般に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える療法全般に用いられる言葉です。
日本語としては大正時代に使用されるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた療法・整骨医術を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今現在一般に用いられる意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている脊椎矯矯正（主に背骨）を目的とした手技療法を指して使われる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、骨格筋の調整などを、手を使った手技と補助道具で行う治療およびその行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法によりいろいろな症状を治すことを目的とする施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック・オステオパシーです。治癒力（ちゆりょく）を活性化することと手技療法が治療の中心であるという共通の部分があるが、治療の哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術方法です。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手技で調整アジャストすることにより、体を改善しようとする施術法（せじゅつほう）。「オステオパシー」は、肉体の異常な構造は体液の循環に悪い効果をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を妨げると確信し、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）・オステオパシーの理論・技術は、整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えました。

整体に定められた手順は無く治療する人によって施術することは異なる。大正の頃日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎指圧療法）など西洋より伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術や骨法などの流派に伝わる施術を利用した整体、中医学の施術を使った整体（せいたい）、各団体の独自の施術方法などを加味した整体（せいたい）などがあるともいわれる。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常医療と同時に病院で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一つとされています。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック(Chiropractic) 、オステオパシー、光線療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされた 。
整体（せいたい）は、論理・術共に共通でない為、整体を冠する療法家個人が、自論を語っています。
「カイロプラクティック」のような「科学的」・「物理的」施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの理論の集合形となっている。
体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランス調整などを中心に手を使った矯正法（道具を使用する場合も）で行う治療である。