整体（せいたい）とは、日本では主に手技を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉です。
また、身体を整える療法全てに対してもちいられる。
日本語として、大正時代にもちいられ始めた用語でアメリカで体系づけられた手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりのようである。
現在一般に使用される意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に背骨・骨盤）を目的とした施術方法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法と矯正器具でおこなう施術及びその方法を指しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的治療法により多種多様の病気を治すことを目的とする療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（背骨矯正法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療の哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で体系づけられた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎関節のサブラクセーション（不全脱臼）を手により調整アジャストメントし、肉体を改善しようとする施術。オステオパシーは体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの回復やリンパの循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック又はオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響を与えた。

整体（せいたい）に決められた方法はなく行う人によって理解・解釈は違う。大正時代に日本に伝わったオステオパシー (Osteopathy)や「カイロプラクティック」 (Chiropractic) など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を取り入れた整体、団体の独自の施術方法などを加えた整体などあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般医療と共に病院で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、「オステオパシー」、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・術共に共通でないため、整体を冠する治療家それぞれが自論を展開しています。
「カイロプラクティック」の様な科学的・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など中心に手による矯正方法（矯正器具を使用することも）でする施術です。