整体（せいたい）は日本語では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉。
また体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に対して用いられる。
日本語として大正時代に用いられるようになった用語で、アメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体（せいたい）と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、普通に用いられる意味では、「カイロプラクティック」に似た骨格矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした療法を指して使われるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と調整器具で行う治療及びその方法を示しているという意見もあるが統一された形態はない。
徒手的治療により種々の病態を改善することを目的とする療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーである。治癒力を活かすことと手技が中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術法であります。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法により矯正「アジャストメント」することによって、病態を自然回復させようとする治療法。「オステオパシー」は、身体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを阻害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が施術の対象となる。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的としています。カイロプラクティック・オステオパシーの理論・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には定められた手順は無く、施術する人により行う事は違います。大正の頃に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など欧米伝来の矯正法を主とする整体（せいたい）、日本武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技療法を用いた整体（せいたい）、中国医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療の制度から見て代替医療の一種であるが、保険適用外ですので、通常の医療と一緒に通常の医療現場で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされています 。
整体は、理論・術共に共通でない為、整体を冠する療法家が、自論を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正療法）の様な「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっています。
体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを中心に手を使った矯正法(矯正器具を使う場合も）で行う施術です。