整体（せいたい）は、日本語では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、身体を整える施術方法についてもちいられる。
日本語としては大正時代にもちいられるようになった語句で、米国で体系づけられた手技療法・整骨医学を整体（せいたい）と翻訳したのが始まりのようである。
今、ふつうに使われる意味では、カイロプラクティック 「Chiropractic」 に似ている骨格矯正（主に背骨）を主目的とした治療法を指して用いられることが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節のズレの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療及びその方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法により多種多様の病気を治癒させることを目的とする治療方法はマニピュレーションと総称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック（脊椎矯正法）・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療の哲学や着手方法の方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで生まれた施術（せじゅつ）です。カイロプラクティック（背骨矯正法）は背骨の関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を手により矯正「アジャスト」することにより、身体の不調を回復させていこうとする治療方法。オステオパシーは身体の構造的な異常は体の循環に悪い作用をあたえ、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療法の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。カイロプラクティックやオステオパシー (Osteopathy)の論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体では定まった手順はなく治療する人により行うことは違います。大正のころに日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）などの西洋より伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を用いた整体、中医学の施術を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体などがあるといわれています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるため、通常の医療と同時に病院で補助療法として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正法）のような科学的・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の集合形となっている。
体全体の各関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のアンバランスの矯正など中心に手を使った技術（道具を使う場合も）で行う施術です。