整体（せいたい）は日本語では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える施術方法全般に対してもちいられる。
日本語として、大正時代に利用され始めた用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・整骨医学を整体と訳したのが始まりのようである。
今、俗に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似た脊椎矯矯正術（主に脊椎）を主目的とした手技療法を指してもちいられるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、肉体全体の骨格や関節の歪みの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具で行う技術およびその行為を指しているという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法により様々な症状を改善することを目指す治療方法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で生まれた施術方法です。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は背骨の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により調整（アジャストメント）し、身体機能を治癒させようとする施術方法。「オステオパシー」は体の構造のアンバランスは体循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の流れの回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技法は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の徒手矯正療法に大きな影響をあたえた。

整体（せいたい）には決まった手順は無く施術する人によってする事は違います。大正時代に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（背骨矯正術）など西洋より伝来の矯正法を中心とする整体、古武術の柔術や骨法などの流派に伝わる手技を利用した整体（せいたい）、中医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、団体の独特の治療法など加えた整体などある言われています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種ですが、保険の適応外ですので、一般の医療と共に一般医療の現場で補助療法として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治に出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」というが、整体もこの一種とされています 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも共通でないため、整体を冠する療法家めいめいが、自説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）のような「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射などの論理の集合形となっています。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎(せきつい）・骨盤・・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と筋肉のバランス調整などを主に手による技（道具を使用する場合も）でする治療です。