整体（せいたい）とは、日本では主に手技（しゅぎ）をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を指す言葉です。
また体を整える施術（せじゅつ）の多くに対して用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用されるようになった言葉で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを「整体」と訳したのが始まりだと言われています。
今俗に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似た背骨矯正術（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指して用いられる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、骨格筋の調整などを、手を使った手技療法と調整器具でおこなう治療及びそれらの方法を指しているという人もいるが統一された形態は無い。
手技的治療によりいろいろな病態を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。自然治癒力を活性化することと手技療法が中心であるという似た点があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術方法（せじゅつほうほう）である。「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手的手技によって矯正「アジャスト」し、身体機能を治そうとする施術法。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的な歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると確信し、脊椎だけでなく全ての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパの循環の改善も目的としています。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）又は「オステオパシー」の論理・技法は、整体や指圧といった日本の手技治療に影響を与えました。

整体では定まった方法は無くやる人により治療することは異なる。大正の頃伝わったオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（脊椎指圧療法）などの西洋伝来の矯正法を主とする整体、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる施術を用いた整体（せいたい）、中国医学の徒手矯正を用いた整体（せいたい）、各団体の独特の理論や思想など加えた整体など存在するといわれています。
民間療法であり、医療制度から見れば補完代替医療の一つであるが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われています。明治頃に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光線治療、電気治療などの方法を用いて病気回復の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」というが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体は論理・技術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家個人が、自説を語っています。
カイロプラクティックのような「科学的」・物理的施術と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理の混合形となっています。
体全体の各関節（背骨（せぼね）・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋繊維のアンバランスの調整などを中心に手足を使用した手技(矯正器具を使うことも）で行う治療である。