整体（せいたい）は、日本では主に手技を使った民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉です。
また体を整える施術（せじゅつ）全てについて用いられる言葉です。
日本語としては、大正時代に用いられ始めた言葉で、米国で生まれた手技療法・オステオパシーを整体と翻訳したのが始まりのようです。
今普通に用いられる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正法）に似ている骨格の矯正（主に背骨）を主目的とした手技療法を指してつかわれることが多い。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整を、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療およびその行為を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療法により色々な疾病を治癒させることを目的とする施術法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活かすことと手技療法が治療の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術です。「カイロプラクティック」は背骨の関節のサブラクセーション（亜脱臼）を手によって調整「アジャスト」することによって、肉体を治癒させようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造のアンバランスは血液やリンパ液の循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると考え、背骨だけでなく全ての筋肉や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象となります。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の循環の改善も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) ・オステオパシーの理論・技法は、整体や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体に定まった手順はなく、治療する人によってする事は異なります。大正時代伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる手技を取り入れた整体、中医学の施術を利用した整体、各団体の独特の施術方法など加えた整体などがあるともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見て補完代替医療の一種ですが、保険適用外であるため、通常の医療と一緒に一般医療の現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも言われる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業をなすことを「療術」といいますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体は、論理・技術共に統一されていない為、整体を冠する療法家おのおのが、自説を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような「科学的」・「物理的」施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で普通に使われる内臓体壁反射などの理論のミッスクとなっています。
身体の骨格を形作る関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの補正と筋繊維のバランス調整などを中心に手足を使った矯正方法(矯正器具を使うことも）で行う治療である。