整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技を用いた民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を表す言葉。
また、体を整える施術法（せじゅつほう）に対してもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった言葉で、米国（アメリカ）で誕生した手技療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりだと言われています。
現在ふつうに使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている骨格矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術方法を指して用いられるケースが多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、体全体の骨格や関節の歪み・ズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびそれらの方法を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
手技的治療により様々な病態を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）と「オステオパシー」である。自然治癒力を活かすことと手技が施術の中心であるという共通の部分があるが、セラピー哲学やアプローチの仕方は異なります。
どちらも19世紀後半にアメリカで体系づけられた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティック(Chiropractic) は脊椎の椎間関節のサブラクセーション（亜脱臼）を徒手療法で調整「アジャスト」することで、疾病を治す療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は肉体の構造の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪影響を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格、内臓、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳髄液（のうずいえき）の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的としています。カイロプラクティック（脊椎指圧療法）とオステオパシーの論理・技術は、整体（せいたい）や指圧（しあつ）などの日本の手技療法に影響を与えた。

整体（せいたい）にはお決まりの手順はなく施術する人によって施術することは違います。大正のころ日本に伝えられたオステオパシー (Osteopathy)やカイロプラクティック（背骨矯正術）などの欧米より伝来の治療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる施術を使った整体、中国医学の徒手矯正を使った整体、団体の独自の治療法などを加えた整体（せいたい）などが存在する言われています。
民間療法で、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険適用外ですので、一般の医療と一緒に通常の医療現場で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 とも呼ばれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック Chiropractic 、オステオパシー (Osteopathy)、光線治療、電気治療などの手段で保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体（せいたい）もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家それぞれが自説を展開しています。
カイロプラクティック（背骨矯正療法）の様な「科学的」・「物理的」方法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論の混合形となっています。
身体の各関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整など中心に手足による手技（道具を使用する場合も）でする治療です。