整体（せいたい）は日本では一般に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術法に使用される言葉。
日本語としては、大正時代に用いられるようになった言葉で、米国で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を整体と訳したのが始まりだと言われています。
現在、普通にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似ている背骨矯正療法（主に背骨）を主目的とした治療法を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・四肢など、肉体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助器具でおこなう治療及びその行為を表してしるという意見もあるが統一された形態は無い。
手技的療法により様々な症状を治癒させることを目指す施術法はマニピュレーションと称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシー (Osteopathy)です。治癒力を活かすことと手技療法が中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半にアメリカで誕生した施術方法であります。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により矯正（アジャストメント）することで、身体を治そうとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは肉体の構造の歪みは体循環に悪い影響を及ぼし、神経伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると考え、背骨だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓、頭蓋骨が施術法の対象となります。
脳髄液の流れの回復やリンパ液の循環の回復も目的とされています。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) やオステオパシーの論理・技法は整体（せいたい）や指圧といった日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）には定められた手順は無く、人により行うことは異なる。大正の頃に日本に伝えられたオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正法）など欧米より伝来の徒手療法を主とする整体、古武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の手技を使った整体（せいたい）、各団体の独自の理論や思想などを加味した整体（せいたい）などが存在するといわれています。
民間療法で、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外であるので、通常医療と一緒に通常の医療現場で治療として行われることはない。法律からは医業類似行為の一種とされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一種とされた 。
整体は理論・術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家が独自の説を展開しています。
カイロプラクティック Chiropractic のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの理論のミッスクとなっています。
体の骨格の関節（脊椎・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・等）の歪み・ズレの調整と筋肉のアンバランスの矯正などを中心に手による技術（道具を使用する場合も）でする治療です。