整体（せいたい）とは日本では一般的に手技（しゅぎ）を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉。
また肉体を整える施術法（せじゅつほう）全般について用いられる言葉。
日本語として大正時代に利用されるようになった語句でアメリカ（米国）で生まれた療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体」と翻訳したのが始まりだと言われています。
今現在一般的にもちいられる意味ではカイロプラクティック（背骨矯正療法）に似た脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を主目的とした手技療法を指してつかわれる場合が多い。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節のズレの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と補助道具で行う施術及びそれらの方法を示しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療によりいろいろな病態を治すことを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表といえるのがカイロプラクティック（脊椎矯正術）・「オステオパシー」である。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという似た点があるが、治療の哲学や着手の方法は違います。
どちらも19世紀後半に米国（アメリカ）で誕生した施術法（せじゅつほう）です。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により矯正「アジャストメント」し、肉体を自然回復させようとする治療方法（ちりょうほうほう）。「オステオパシー」は、体の構造的な異常は体液の循環に悪影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓諸器官、頭蓋骨が治療の対象となります。
脳髄液の循環の改善やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正療法）と「オステオパシー」の理論・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に大きな影響を与えました。

整体に決められた手順は無く、人によってすることは違う。大正の頃日本に伝わったオステオパシーやカイロプラクティック（脊椎矯正療法）など西洋より伝来の矯正法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される手技を使った整体（せいたい）、中医学の手技を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術方法などを加えた整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外ですので、一般医療と共に一般医療の現場で治療として使用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも言われる。明治に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック 「Chiropractic」 、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言いますが、整体もこの一つとされました 。
整体（せいたい）は、理論・技術の両方とも統一されていないため、整体を冠する療法家個人が自説を展開しています。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理のミッスクとなっている。
体の骨の関節（背骨・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み（ゆがみ）・ズレの矯正と筋肉のバランスの調整など主に手足を使用した矯正法（矯正器具を使用することも）でする施術である。