整体（せいたい）とは、日本語では一般的に手技をもちいた民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、身体を整える施術（せじゅつ）全てにもちいられる言葉。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった語句で、米国で誕生した手技療法・整骨医術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
現在、世間一般に用いられる意味では、「カイロプラクティック」に似た骨格の矯正（主に背骨・骨盤）を主目的とした施術を指して用いられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節のズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技療法（しゅぎりょうほう）と矯正器具でおこなう治療およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的療法によりいろいろな疾病を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック（背骨矯正療法）・オステオパシー (Osteopathy)である。治癒力を活性化することと手技が治療の中心であるという共通部分があるが、治療哲学や着手の仕方は違います。
どちらも19世紀にアメリカで誕生した治療法（ちりょうほう）です。カイロプラクティック 「Chiropractic」 は背骨の関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手技によって矯正（アジャストメント）して、病態を自然回復させようとする治療法（ちりょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は体の構造的な異常は血液やリンパ液の循環に悪い作用をおよぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓、頭蓋骨が治療方法の対象とします。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の流れの回復やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック 「Chiropractic」 や「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧などの日本の手技治療に影響をあたえた。

整体（せいたい）ではお決まりの方法は無く、人によってする事は違う。大正のころに伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの西洋より伝来の治療法を中心とする整体、日本古来の格闘術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法（こっぽう）などの流派に伝わる徒手矯正を用いた整体、中国医学の手技を用いた整体、団体の独特の施術方法など加味した整体（せいたい）などがあるといわれています。
民間療法であり、医療の制度から見れば代替医療の一種であるが、保険の適応外ですので、一般医療と同時に通常の医療現場で治療として利用されることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 とも言われています。明治末ごろから現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（脊椎指圧療法）、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの手段で保険治病の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一つとされました 。
整体は理論・術が統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自論を展開している。
カイロプラクティック 「Chiropractic」 のような「科学的」・物理的治療と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射」などの論理の寄せ集めとなっている。
肉体の骨の関節（脊柱・骨盤（こつばん）・・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と筋繊維のバランス調整など主に手を使った矯正法で行う治療です。