整体（せいたい）とは日本語では一般的に手技（しゅぎ）を使った民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を指す言葉。
また、身体を整える治療法全般に使われる言葉です。
日本語として、大正時代に用いられ始めた語句でアメリカ（米国）で生まれた手技療法・整骨医学を整体と訳したのが始まりだと言われています。
今一般的に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎指圧療法）に似ている脊椎矯矯正療法（主に脊椎・骨盤）を目的とした治療を指して使用されることが多い。
脊椎・骨盤・四肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技と矯正器具でおこなう技術及びそれらの行為を表してしるという人もいるが統一された形態はない。
徒手的療法により多種多様の病状を改善することを目指す療法はマニピュレーションと称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を活性化することと手技が施術の中心であるという似た点があるが、治療哲学や着手方法の仕方は違います。
どちらも19世紀後半にアメリカ（米国）で生まれた施術（せじゅつ）である。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) は椎骨関節の「サブラクセーション」（亜脱臼、不全脱臼）を徒手療法で調整「アジャストメント」することによって、身体を改善していこうという治療法（ちりょうほう）。オステオパシーは、身体の構造のアンバランスは血液・リンパ液などの循環に悪い影響をおよぼし、神経伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなくすべての筋肉繊維や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が施術の対象とします。
脳脊髄液の循環の回復やリンパの循環の改善も目的とされる。「カイロプラクティック」 (Chiropractic) ・オステオパシーの論理・技術は整体や指圧（しあつ）などの日本の手技治療に大きな影響を与えました。

整体にお決まりのやり方はなく、施術する人によって行うことは違います。大正の頃に日本に伝えられた「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正法）などの欧米伝来の徒手療法を主とする整体、日本古来の格闘術の柔術や骨法などの流派に伝承される徒手矯正を使った整体（せいたい）、中医学の手技療法を取り入れた整体、各団体の独特の理論や哲学などを加えた整体（せいたい）など存在するといわれています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つですが、保険の適応外であるので、通常の医療と同時に通常の医療現場で治療として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされます。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法」・「整体療法」 とも呼ばれる。明治頃に現れた民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正術）、オステオパシー (Osteopathy)、光療法、電気治療などの手段で病気回復の目的で業となす行為を「療術」と言いますが、整体もこの一種とされた 。
整体は理論・技術の両方とも統一されていないため、整体（せいたい）を冠する治療家めいめいが、自論を語っている。
カイロプラクティック（脊椎矯正法）のような「科学的」・物理的治療と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で臨床に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの理論のミッスクとなっています。
身体の骨格の関節（脊柱（せきちゅう）・骨盤（こつばん）・・四肢・等）の歪み・ズレの矯正と骨格筋のバランスの調整などを主に手足による矯正方法でする治療である。