整体（せいたい）とは、日本では一般的に手技を用いた民間療法（みんかんりょうほう）、代替医療を示す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）に対して使用される言葉。
日本語としては、大正時代に使用されるようになった用語で、米国（アメリカ）で誕生した療法・整骨術を整体と言い換えたのが始まりだと言われています。
今現在、一般に使用される意味では、カイロプラクティック（脊椎矯正療法）に似ている背骨矯正法（主に脊椎・骨盤）を主目的とした治療方法を指して使用されるケースが多い。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪みの矯正、筋肉の調整などを、手を使った手技と補助道具でおこなう技術およびその方法を指しているという人もいるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により多種多様の症状を治すことを目的とする療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表的なものが「カイロプラクティック」 Chiropractic ・「オステオパシー」です。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を高めることと手技が治療の中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手方法の方法は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で生まれた施術法（せじゅつほう）である。カイロプラクティックは椎骨間の「サブラクセーション」（不全脱臼）を徒手療法によって調整アジャストすることによって、病気を治そうとする療法（りょうほう）。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造の歪みは血液やリンパ液の循環に悪い効果を及ぼし、神経伝達や内分泌、体液の循環を妨げると確信し、脊柱だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が療法の対象とします。
脳脊髄液の流れの改善やリンパ液の流れの改善も目的とされる。カイロプラクティック(Chiropractic) 又は「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の徒手矯正療法に影響を与えました。

整体にはお決まりの手順は無く、やる人によってする事は違います。大正の頃日本に伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」など西洋伝来の治療法を中心とする整体、日本武術の柔術や骨法（こっぽう）などの流派に伝承される施術を利用した整体、中医学の徒手矯正を用いた整体、各団体の独特の施術法など加えた整体など存在する言われています。
民間療法で、医療の制度から見て補完代替医療の一つですが、保険適用外であるので、通常の医療と同時に病院で補助療法として行われることはない。法制度からは医業類似行為の一つとされる。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 Chiropractic 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの手段を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術」と言うが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は理論・技術が統一されていないため、整体を冠する治療家個人が自論を展開しています。
カイロプラクティック(Chiropractic) の様な「科学的」・物理的手法と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる「内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）」などの論理のミッスクとなっている。
身体の各関節（脊椎(せきつい）・骨盤（こつばん）・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの矯正と筋肉のバランス調整など主に手足を使った矯正方法（道具を使う場合も）で行う治療です。