整体（せいたい）とは、日本語ではふつう手技（しゅぎ）を使った民間療法（みんかんりょうほう）民間療法、代替医療（だいたいいりょう）を示す言葉。
また身体を整える治療方法全てに使われる。
日本語としては、大正時代に利用されるようになった用語でアメリカ（米国）で体系づけられた手技療法・オステオパシーを整体と訳したのが始まりのようである。
今、世間一般に使われる意味ではカイロプラクティック（脊椎矯正術）に似ている脊椎矯矯正法（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢（上肢・下肢）など、身体全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整などを、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療およびそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された体系は無い。
徒手的治療法により様々な症状を治すことを目指す施術法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシーです。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、治療の哲学や着手の方法は異なる。
どちらも19世紀に米国で生まれた施術（せじゅつ）である。カイロプラクティック（背骨矯正療法）は椎骨関節のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手的手技によって調整アジャストメントすることによって、病態を回復しようとする療法。オステオパシー (Osteopathy)は、身体の構造のアンバランスは血液の循環んに悪い影響をあたえ、神経伝達や内分泌、血液・リンパ液などの循環を妨害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋肉繊維や骨格、内臓器、頭蓋骨が手技療法の対象となる。
脳脊髄液（のうせきずいえき）の循環の改善やリンパ液の循環の改善も目的としています。カイロプラクティック Chiropractic ・「オステオパシー」の論理・技法は整体（せいたい）や指圧（しあつ）といった日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）に決められたやり方はなくやる人によって行うことは違う。大正のころに日本に伝わった「オステオパシー」や「カイロプラクティック」などの欧米伝来の手技療法を主とする整体（せいたい）、日本古来の武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる手技療法を使った整体、中医学の徒手矯正を使った整体（せいたい）、各団体の独特の治療法など加味した整体（せいたい）など存在するともいわれる。
民間療法であり、医療の制度から見れば補完代替医療の一つですが、保険の適応外ですので、通常の医療と共に病院で治療として用いられることはない。法制度からは医業類似行為の一種とされます。「整体術」・「整体法」・「整体療法」 ともいわれる。明治に出現した民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」、オステオパシー (Osteopathy)、光線療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術（りょうじゅつ）」と言うが、整体もこの一種とされています 。
整体は、理論・技術共に共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で一般的に使われる内臓体壁反射などの理論の集合形となっている。
肉体の骨格を形作る関節（脊椎・骨盤・肩甲骨・四肢・顎関節等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のアンバランスの調整など中心に手足を使った技術（道具を使用することも）でする施術である。