整体（せいたい）は日本では一般的に手技を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また肉体を整える施術方法（せじゅつほうほう）全てに対して使用される言葉。
日本語としては大正時代に利用され始めた言葉で米国（アメリカ）で生まれた手技療法・オステオパシー（整骨医学）を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと思われます。
今世間一般に使われる意味では「カイロプラクティック」 「Chiropractic」 に似た骨格矯正術（主に脊椎）を目的とした施術を指してもちいられるケースがおおい。
脊椎・骨盤・上肢・下肢など、からだ全体の骨格や関節の歪み・ズレの調整、筋肉の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具で行う治療およびそれらの行為を示しているという人もいるが統一された形態はない。
手技的療法によりいろいろな病気を治すことを目的とする治療法は「マニピュレーション」と称されるが、この代表ともいえるものが「カイロプラクティック」 (Chiropractic) とオステオパシーです。自然治癒力（しぜんちゆりょく）を活性化することと手技療法が中心であるという共通点があるが、治療哲学や着手の仕方は異なる。
どちらも19世紀後半に米国で誕生した治療法です。カイロプラクティック（脊椎矯正術）は脊椎の椎間のサブラクセーション（不全脱臼）を徒手療法によって調整「アジャストメント」することにより、肉体を回復しようとするものです。オステオパシー (Osteopathy)は、体の構造のアンバランスは体循環に悪い作用を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液やリンパ液の循環を阻害すると考え、脊椎だけでなく全ての筋繊維や骨格構造、内臓諸器官、頭蓋骨が治療法の対象となる。
脳脊髄液の流れの改善やリンパの流れの改善も目的としています。カイロプラクティック（背骨矯正法）・「オステオパシー」の理論・技法は、整体（せいたい）や指圧などの日本の手技療法に大きな影響を与えました。

整体（せいたい）では決められたやり方はなく、人によって理解・解釈は異なる。大正のころ伝えられた「オステオパシー」や「カイロプラクティック」 Chiropractic など欧米より伝来の手技療法を中心とする整体、古武術の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝わる徒手矯正を取り入れた整体（せいたい）、中医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独特の理論や哲学などを加味した整体（せいたい）などがある言われています。
民間療法で、医療制度から見れば代替医療の一つであるが、保険適用外ですので、一般医療と同時に一般医療の現場で治療として利用されることはない。法律からは医業類似行為の一つとされる。「整体術（せいたいじゅつ）」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法」 ともいわれる。明治末ごろから出現した民間療法で、指圧、カイロプラクティック（背骨矯正法）、オステオパシー、光療法、電気治療などの方法で病気改善の目的で業をなすことを「療術」と言いますが、整体（せいたい）もこの一つとされています 。
整体（せいたい）は、理論・術が共通でない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（背骨矯正術）のような科学的・「物理的」手法と、中医学・漢方医学の経絡理論・通常医療で時々に使われる内臓体壁反射（ないぞうたいへきはんしゃ）などの論理の混合形となっている。
体の骨の関節（脊椎・骨盤・・四肢・顎関節等）の歪み（ゆがみ）・ズレの調整と骨格筋のバランス調整などを中心に手による手技（道具を使用することも）で行う治療です。